餐桌上的领袖

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  • 时间:2018-10-11 13:43
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  我的读者都晓得,我花了近10年时间撰写“新君王论”系列,此间我读了良多中外首脑的列传和故事,去研究他们的辅导技巧。但此间一个不测播种,等于同时亦涉猎了不少这些首脑糊口中的杂事,若是细加咀嚼,不难从正面透视到他们的性情和风格,更能立体地理解他们。

  

  其中一个乏味的横切面,等于饮食。

  

  英文有一句谚语,叫“youarewhatyoueat”,译作中文大概是“人如其食”。有时咱们看看那些叱咤风云的人物喜爱吃些甚么,会有一些乏味的启发。

  

  比方,毛泽东癖好吃辣,每餐都无辣不欢,等于小小几颗辣椒,已能够足够让他吃掉一大碗饭。他的名言是:“能吃辣的人反动性较强。”“辣”与“反动”同样,都洋溢着一种火热磅礴的能量。癖好吃辣的人,经常吃得脸红耳热,那就像反动的灼热热情。

  

  另外,毛泽东也爱吃红烧肉,随着年岁渐长,旁人都劝他改掉这个肥腻的饮食习气,但他却说自己是农夫之子,自小习气过的,等于农夫的糊口方式。嗜吃红烧肉,从正面反应了毛泽东作为一个农夫反动首脑的遗传基因。

  

  事实上,毛泽东终极能在一众共产党创党精英中排众而出,成为新中国的头号开国元勋,靠的等于对中国农夫的意识,能够把他们动员起来闹反动,经由过程分田分地这类中国历代农夫反动首脑的土法聪明,争取农夫支撑。以是喜爱吃红烧肉,也成了毛泽东作为一名农夫反动首脑最形象化的一个标识表记标帜。

  

  若是毛泽东这个湖南人,无辣不欢,最爱吃红烧肉这类农家菜,反应了其包拗颈、爱搞对立和奋斗的性情,以及一个农夫的标识表记标帜,那末周恩来这位江苏人,曾经放洋留学,性情随和,最爱与人为善,一名出生都会的知识分子,他又喜爱吃些甚么?会否如江苏人般嗜甜呢?告诉你,他最爱吃的是冰糖肘子,是否是与你对其观感很婚配呢?事实上,也是这位总理,一槌定音,以精巧、调味油腻、口味清鲜平和、南北皆宜的淮扬菜,定为中国国宴的基调。

  

  至于孙中山,他喜爱吃的是简略廉宜的豆腐,这里除反应其节省的风格以外,背地还有他这位反动先行者,半生颠沛流离,为了反动奔走劳碌的故事,了局弄坏了身材,尤其是胃,以是暮年只吃得进豆腐、蔬果、鱼肉之类容易消化的食物。

  

  至于毛泽东的宿敌蒋介石,出生军旅,到开初仍然一直坚持严正的军人规律和风格,不吸烟不喝酒,以至连茶也不喝,只喝白开水。以前我到南京旅游,出格去国民政府旧总统府观光,到了国会会议厅,我无意中发觉,其他坐位摆放的都是茶杯,惟独蒋介石坐位上摆放的是水杯,证实他只喜爱喝水。再到总统府内的蒋介石办公室,亦发觉蒋办公桌上摆放的,也是水杯。

  

  至于蒋介石最喜爱吃的,则是一味黄埔蛋,除由于他牙齿欠好以外,还由于他在1924年,孙中山委任他当黄埔军校校长,此间,蒋鼓励校内厉行节约,无论师生都吃得非常简略,但作为校长,他的养分仍是遭到出格赐顾帮衬,但也只不过是让他吃只鸡蛋,那等于开初被称为黄埔蛋的炒鸡蛋。

  

  再看看蒋介石的夫人宋美龄,如许一名从小在美国受教育,说得一口地道英语,曾经在美国国会发表演说,英文之好让老美惊叹,糊口风格非常洋化的贵妇第一夫人,她又喜爱吃些甚么?本来她的饮食口味也非常契合,每餐必吃的是青菜沙拉,闲来也爱吃朱古力。

  

  餐桌是一个标新立异的角度,也能够去理解政治首脑的性情和风格,换个角度说,餐桌上的首脑和咱们同样,也是一个伟大的“吃货”。